Escalope à la viennoise définitions

escalope à la viennoise

[nom] Fine tranche de viande enrobée de chapelure et frite, spécialité de Vienne en Autriche.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/escalope_à_la_viennoise

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Escalope à la viennoise

L`escalope à la viennoise ou escalope viennoise (Wiener Schnitzel en allemand) est un mets traditionnel de Vienne en Autriche, constitué d`une fine tranche de viande enrobée de chapelure et frite.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Escalope_à_la_viennoise

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